Pour le renfort, c'est par sécurité je ne pense pas qu'il soit impératif d'en avoir un, comme tu le dis les ukes historiques n'en ont pas .....la barre carbone carrée que j'ai utilisé est extra raide, cela évitera que les vibrations de la table se perdent dans le manche...c'est dans ce but et le tirant des cordes qui sera plus fort et le manche qui est allongé. C'est un petit plus.....ces petits plus qui améliorent le son...
Pour le couteau c'est bien cela, en voici une photo c'est le seul que j'ai! je l'ai acheté chez madinter il y a ....longtemps c'est pratique
ceux de ton jpeg ont l'air de meilleur qualité