Honnêtement, Kilie, j'ai du mal à comprendre qu'on puisse placer "xaphoon" et "accordeur" dans la même phrase.
Pour répondre à ta question, il faut déjà arrêter de considérer le zaf comme un instrument chromatique.
C'est un instru diatonique en Fa (avec un Si bémol à la clé) qui permet de faire des altérations de passage, et ce grâce à des doigtés en fourche ou, plus simplement, des demi-bouchés. Si tu veux monter une note d'un demi-ton vers le haut, il suffit de déboucher à moitié le dernier trou.
Quant à la justesse, elle se règle avec les lèvres, en pinçant plus ou moins et en jouant plus ou moins près de l'extrémité de l'anche.
En règle générale, plus on joue dans les aigus, plus il faut pincer fort et près du bout de l'anche.
J'espère que tout cela va t'aider. Bon courage !
@ Mimine : Très rigolo, M. Plumeau, oui. D'un intérêt musical discutable, mais très rigolo !