Effectivement le post date d'il y a longtemps mais je vois que la notion de prix reste.
le prix n'est jamais un critère de qualité. Ce n'est qu'une valeur d'échange contre un ensemble de contreparties.
Un uke, quelle que soit l'affection que tu y portes, reste un produit (je parle surtout des uke de commerce) qui dépend d'un prix (logique capitaliste).
Donc ce sera variable d'une marque à une autre, et tu paieras aussi ladite marque.
Pourquoi un sac vuiton est plus cher qu'un autre si on compare la provenance de sa production et la qualité des produits. Il y des tanneurs qui sortent des produits de meilleure qualité / finition pour 10 fois moins cher.
Si le prix intervient dans le choix c'est uniquement parce que, heureusement, on ne te vend pas de la daube à 1000 balles (sauf par exemple dans le vestimentaire où là ils se régalent, et seulement la griffe importe).
Après si tu réfléchis toujours en terme de capitalisme, un commerce quel qu'il soit applique une marge, et il peux y avoir des intermédiaires en plus. Bref le prix augmente aussi avec ces notions. Et certaines marques fixent les prix pour qu'ils soient identiques partout.
En plus tu te bases sur une donnée qui est variable. Si le prix diffère d'un magasin à un autre, si on suit ce paramètre, alors cela impliquerait que la qualité varie pour le même produit en fonction de son prix
J'ergote, mais bon...
D'après mon expérience et les quelques marques que j'ai eu entre les mains, il y tout de même un pallier, mais qui se distingue plus par la provenance des instruments que par leur prix.
Donc les critères outre la jouabilité et la finition que tu constates lorsque tu l'as sous le nez, ce serait plutôt à mon sens sa provenance de fabrication, et la qualité des bois utilisés.
Donc se baser sur un prix pour moi est illusoire. Il faut écouter, comparer, se renseigner et surtout essayer.