Nabuke, je ne sais pas si tu fais ça, mais sinon, tu devrais essayer :
pour accorder d'un poil plus haut (par exemple), comme sur un violon ou un luth, on ne cherche pas à obtenir ce "poil" d'un petit coup de peg, mais on détend et retend : c'est dans le mouvement que l'on trouve la bonne note. (idem pour détendre, dans l'autre sens).
je ne suis pas certain d'être limpide... mais en gros, il faut arriver en douceur sur la juste note, et non pas tenter de l'obtenir d'un coup de peg (en pente douce, pas en escalier).