Pour répondre à Valéry, l'essentiel est dans la vidéo. Si tu veux creuser, tu as le nom du monsieur en lien sur le post fesse bouc que j'ai mis sur ma page :-)
Je ne pense pas qu'il s'agisse du Matthieu que tu évoques. Bref, on peut le contacter via fesse machin.
Quant au dernier instrument qui titille votre curiosité, il se voulait au départ être un uke ténor. Monté avec des cordes uke et accordé en uke, il sonnait déjà un peu comme un baglama, à mon avis en raison de l'écart entre la petitesse du corps et le diapason. Je pense que Matthieu a eu l'idée de lui mettre des cordes acier et un accordage en open sur deux notes (mais peut-on parler d'un open s'il n'y a que deux notes ?...) justement pour exploiter cela.
Du coup, on est plus vraiment (du tout) dans l'ukulele, il l'a d'ailleurs renommé "cordophone".
Et la languette de bois a juste pour but d'éviter d'étouffer le son en le collant contre soi. C'est vrai que c'est un instrument qui résonne beaucoup, les cordes doublées y participent aussi. c'est très envoutant et très rond !