Salut, je n'arrive pas à trouver ce que signifie le "tilde" ~ là-dessus:
En regardant ce qu'il fait, je ne trouve pas non plus... Un pull-off? Une liaison, deux notes à jouer très vite? Une miette d'andouille?
Cela ressemble à ce qu'on appelle un "gruppetto" en musique classique. Il s'agit d'un ornement : on joue la note principale, puis la note conjointe du dessus (au ton ou demi ton, selon le contexte) et on retourne à la note principale, puis on descend vers la note conjointe inférieure. Tout cela le plus vite possible.
Par exemple, si le gruppetto est placé sur la note mi et qu'on est en MiM, il faut jouer très vite Mi Fa# Mi Ré# Mi.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Gruppetto_%28ornement_mélodique%29 EDIT : Je ne sais pas pourquoi, ce lien ne veut pas se faire correctement, mais si tu copies colles par toi même le lien en entier tu tombes sur la page que je veux joindre sans succès.
Cela dit, en écoutant l'extrait que tu proposes, j'ai l'impression que cette personne effectue plutôt un "mordant", qui est un autre ornement que l'on trouve très souvent en musique baroque. En fait c'est le même principe que le gruppetto, mais on ne fait que un battement supérieur conjointement (Mi Fa# MI) ou s'il est barré un battement inférieur (Mi Ré# Mi).
http://www.apprendrelesolfege.com/le-mordantJ'espère que cela peut t'aider.
R i C o O