En bois plus dur ça serait mieux, mais je ne sais pas à quel point ça serait si terrible que ça un chevalet en sapin. Si tu as moyen d'avoir du bois dur, prends le bois dur, mais si tu n'as rien d'autre, moi je dis fais avec le kapla, pour la science !
Et pour le sillet de tête, une fois qu'il est réglé comme il faut tu ponces un peu les angles et tu le colles avec juste une petite goutte de super glue au milieu, ça l'empêchera de glisser tout seul sur les côtés et tu pourras le décoller facilement en tapotant dessus si besoin.
Edit : Ton sillet de tête idéalement tu devrais aussi lui donner un arrondi, l'idée étant que l'angle des cordes se fasse à la "sortie" du sillet, donc au début de la longueur vibrante, plutôt qu'a l'entrée du sillet. Comme ici à gauche :
Sinon le même angle que celui de la tête ça marche bien aussi, du moment que les cordes appuient bien sur tout le sillet, pas comme sur l'image de droite.
Edit2 : Pour le chevalet tu n'es pas forcément obligé de le coller, tu peux aussi opter pour un chevalet flottant, qui tient avec la tension des cordes attachées tout au bout de ta caisse, soit avec un cordier (voir par exemple celui qu'Aël avait fait pour son bidonlélé, il y a intégré le sillet de chevalet mais tu peux aussi juste y faire 4 trous pour les cordes et garder ton chevalet, et t'es pas obligé non plus de faire un truc aussi compliqué mais le principe est là)...
... soit avec simplement 4 trous qui traversent la paroi du bas de ta caisse et un noeud au bout des cordes, et éventuellement ton fil en cuivre juste devant pour éviter que les cordes mordent dans le bois.
Bon là je balance des idées au pif, on s'éloigne un peu de l'idée de départ tu peux aussi juste coller ton chevalet et basta