Wikipedia nous met tous d'accord, en annonçant que le pâté aux pdt est une spécialité du Centre de la France, allant du Berry, de l'Orlėanais, du Limousin au nord ouest de l'Auvergne.
En tout cas c'est trop bon !
Quand mes arrières grands-parents en faisaient dans les Combrailles (nord du Puy de Dôme), c'était à tomber par terre !
Et puis non, on n'y rajoute pas n'importe quoi, juste une pointe d'ail, du persil et de la crème fraîche.