Alors moi les pommes au four, (d'abord je les coupe en deux), puis une fois cuites, j'ajoute dessus un petit fromage de chèvre (genre picodon, rocamadour, chabichou, ou tout simplement une tranche de bûche) et je parsème de thym frais. Puis je repasse au four et quand le fromage a un peu fondu, je sers en entrée chaude avec une petite lichette de miel liquide.
Et hop !