Salut,
Je pense effectivement que tu n'es pas dans la bonne section, mais bon, un gentil modo déplacera bien le sujet...
Pour tes questions, dans le coin (je suis dans les Alpes Maritimes aussi), il n'y a pas de magasin, en fait, il y en avait un à Cagnes / Mer qui avait un partenariat avec Exquisite, mais depuis ce magasin a fermé (Exquisite existe encore, et est basé à Nice, mais c'est uniquement online).
Pour Musique83, je n'en sais rien, peut être qu'en les appelant tu pourras avoir une réponse.
Pour le fond du problème, par contre, je ne saurais trop t'aider. Moi je joue depuis environ 1 an sur un Pono ténor qui a fini par être numéro un au point d'éclipser tous les soprano. Cela dit, je me considère encore comme un débutant, et je ne suis pas sur que ça te conviendrait.
Quant à l'électrification, je n'ai jamais vraiment essayé. De ce que j'ai pu en voir, les ukes électro-acoustiques sont souvent des modèles acoustiques modifiés d'usine avec un piezzo tout simple, sans préampli ou autre fioriture...
Bref, le rendu "branché" va surtout dépendre de l'équipement installé je pense
Et si tu veux un rendu fidèle à celui de l'instrument débranché, le mieux reste encore un micro sur pied devant le uke ^^