Ca sert à réduire encore un peu plus le diapason. C'est à dire que tout devient plus aigu.
Si tu le mets en case 1 t'auras plus G C E A mais G# C# F A#. Du coup avec les positions des accords habituels tu joueras des accords décalés. Par exemple avec le capo case 2 en jouant un accord de D ça donnera un E, c'est à dire qu'en jouant 2220 ça donnera un 4442 (on retrouve bien le E).
L'intérêt c'est de rendre un morceau plus aigu en jouant les accords originels du-dit morceaux.
Ca sert aussi sur un morceau qui n'a que des accords barrés: le capo fait "la barre", et t'as qu'à t'occuper des autres doigts, à condition que tous les accords du morceaux soient barrés au même endroit

Moi je m'en sers parfois quand ma voix ne passe pas car pas assez grave; je mets le capo case 1 ou 2 pour faire correspondre le morceau avec ma tessiture vocale sans avoir à changer tous les accords.